Massa de Frango, Bacon e Cogumelos com Molho Cremoso de Mostarda e Vinho Branco Coberto com Azeitonas e Parmesão

Esta receita de Frango, Bacon, Cogumelos e Macarrão com Molho Cremoso de Mostarda e Vinho Branco é imperdível para quem gosta de sabores ousados ​​e saborosos. A combinação de frango tenro, bacon crocante e cogumelos terrosos, tudo em um molho rico e cremoso, resulta em uma refeição deliciosa e satisfatória. O vinho branco e a mostarda dijon dão um toque picante e brilhante ao molho, enquanto o queijo parmesão e as azeitonas proporcionam um crocante salgado e de nozes. Este prato é perfeito para jantares, reuniões familiares ou uma noite aconchegante e certamente impressionará e satisfará seu paladar.

2 porções

Ingredientes

• 1 filé de frango
• 1 cebola amarela pequena ou 1/2 média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 dl de vinho branco 
• 1,5 dl de creme
• 1 - 2 colheres de chá de mostarda Dijon
• 1/2 cubo de frango
• 70 g de bacon
• 1 dl de cogumelo fatiado
• 1 dl de parmesão ralado
• 1/2 - 1 colher de chá de estragão seco
• 1/2 - 1 colher de chá tomilho seco
• sal e pimenta
• óleo de cozinha
• Massa de sua preferência
• azeitonas para enfeitar (opcional)

Instruções

1. Asse o frango coberto com azeite no forno por 20 minutos a 200°C/400°F ou corte o frango em pedaços de 2 cm e frite em uma frigideira ou wok até ficar cozido. Tempere com sal e pimenta. Se usar o método do forno, corte o frango em pedaços de 2 cm quando terminar.
2. Frite a cebola em uma panela com óleo em fogo médio por 2 minutos. Em seguida, adicione o alho e frite por mais 1 minuto.
3. Corte o bacon em pedaços de 1 a 2 cm e frite-o em uma frigideira em fogo médio por 4 a 5 minutos até dourar.
4. Enquanto isso, misture o vinho branco, o creme de leite e a mostarda na panela com a cebola. Esmague o cubo de caldo na panela e mexa.
5. Adicione o parmesão.
6. Frite os cogumelos até dourar em uma panela em fogo médio. Adicione o bacon e os cogumelos. Adicione o estragão e o tomilho e tempere com sal e pimenta.
7. Deixe ferver por um ou dois minutos. Prove e veja se quer mais algum ingrediente.
8. Cozinhe a massa (para 2 pessoas) de acordo com as instruções da caixa.
9. Enquanto isso, deixe o molho ferver em fogo baixo.
10. Quando o macarrão estiver pronto, decida se deseja que o molho fique mais espesso (adicione um pouco de amido de milho) ou mais fino (adicione água ou creme de macarrão).
11. Cubra o macarrão com o molho e sirva coberto com parmesão ralado e algumas azeitonas.

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