Kotitekoinen pasta

2-3 annosta

Ainesosat

• 400 ​​grammaa jauhoja
• 4 munaa

Ohjeet

1. Rakenna pyöreä seinä fjauholla  ja kaada munat jauhojen keskelle.

2. Sekoita haarukalla ja vatkaa jauhoja pieni pala kerrallaan.
3. Sekoita ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi, noin 5 minuuttia. Leikkaa taikina 2 osaan, kääri muoviin ja laita jääkaappiin tunniksi. Kauli mahdollisimman ohueksi ja leikkaa haluamasi pastatyypin muotoiseksi (pitkän pastan tapauksessa taita taikina leikkaamisen helpottamiseksi) tai muotoile pastakoneella.

4. Keitä pastaa 2-3 minuuttia ja testaa, onko se valmis.