Receita de Cebolas Vermelhas em Conserva

Ingredientes

• 2 cebolas roxas
• 3 - 4 dl de água
• 3 colheres de sopa de essência de vinagre (12%)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 dl de açúcar

Instruções

1. Fatie as cebolas roxas.
2. Leve a água a ferver e adicione o sal, o açúcar e o vinagre branco, mexendo até o açúcar e o sal se dissolverem.
3. Coloque a cebola num frasco e verta a mistura sobre as cebolas.
4. Deixe repousar por algumas horas antes de servir, preferencialmente no frigorífico durante a noite.
5. Refrigere as cebolas num recipiente fechado por até 2 - 3 semanas.

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