Sandes de Atum, Tzatziki, Azeitona, Abacate e Ovo

Ingredientes

• 2 fatias de pão (usámos pão de fermentação natural caseiro nesta receita, use pão conforme o seu gosto)
• 1 lata de atum em água
• tzatziki
• 1 abacate
• 1 tomate, fatiado
• 1 ovo (cozido e fatiado)
• algumas azeitonas (cortadas ao meio)
• Queijo feta, ralado
• Cebola vermelha, finamente fatiada (opcional)

Equipamento

• Frigideira de Ferro Fundido de 12 Polegadas

Instruções

1. Escorra a água do atum e misture com Tzatziki.
2. Numa frigideira de ferro fundido em lume médio, torre o pão de cada lado.
3. Espalhe uma quantidade generosa de mistura de atum na fatia de pão de baixo.
4. Adicione as azeitonas e as cebolas vermelhas por cima da mistura de atum. Depois, adicione uma camada de tomates, abacate e ovos e finalize com queijo feta ralado.
5. Coloque a outra fatia de pão por cima.

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