O Banquete da Fogueira

O sol estava a pôr-se, lançando um brilho dourado quente sobre o prado cheio de flores silvestres. Mia tinha esperado por esta viagem de campismo durante semanas — longe do bulício da cidade, com nada mais do que o som dos pássaros a chilrear e o crepitar de um fogo aberto a fazer-lhe companhia. Tinha levado tudo: a tenda, os sacos-cama e, claro, a sua confiável cast iron skillet.

Quando o fogo começou a crepitar, Mia preparou o anel da fogueira e colocou a lenha cuidadosamente, certificando-se de que queimaria de forma uniforme. Os seus amigos, Emma e Jake, estavam a juntar gravetos e a preparar os ingredientes para o jantar. Era hora de cozinhar sob as estrelas.

"Estou a pensar num guisado robusto para hoje à noite", disse Mia, tirando um cast iron Dutch oven da sua mochila. "Algo rico e saboroso."

Jake, sempre o mestre da grelha, levantou uma sobrancelha. "Sabes que eu sou fã da carne cozinhada no fogo, certo?"

Mia sorriu. "Sem problema, também tenho isso tratado. Hoje vamos fazer uma verdadeira festa."

Quando o fogo começou a transformar-se em brasas incandescentes, Mia colocou o seu Dutch oven sobre o calor. O cheiro a alho, cebolas e ervas frescas encheu o ar enquanto ela salteava os legumes no óleo, o ferro fundido a chiar lindamente. Acrescentou pedaços de frango tenro, cenouras e batatas, deixando os sabores misturarem-se e intensificarem-se.

Emma, ansiosa por ajudar, lançou alguns raminhos de alecrim para dentro do tacho, enquanto Jake preparava a grelha para uma grelha de costelas. Mia virou-se para ele, levantando uma sobrancelha. "Então, como gostas das tuas costelas — fumadas ou chamuscadas?"

"Fumado e perfeito, por favor", respondeu Jake com um piscar de olhos, acendendo a grelha.

Mia voltou ao seu guisado, adicionando um pouco de vinho e uma pitada de sal. Colocou a tampa no Dutch oven, deixando-o cozinhar lentamente enquanto o fogo tremeluzia. O calor do fogo e o aroma rico do guisado faziam-na sentir-se em casa, mesmo no meio da natureza selvagem.

À medida que a noite avançava, as estrelas acima pareciam brilhar mais a cada riso e história partilhada em volta do fogo. As costelas do Jake estalavam, a Emma passava o pão de milho acabado de cozer, e o guisado continuava a borbulhar suavemente no ferro fundido.

Todos se reuniram em volta do fogo, pratos carregados de comida. O guisado estava perfeito, rico e reconfortante, as costelas fumadas a dar um contraste forte. Comeram, riram e absorveram a magia da noite.

"Acho que esta é a minha nova forma favorita de cozinhar", disse Emma, com o rosto iluminado pela luz do fogo. "O ferro fundido é perfeito para refeições ao ar livre."

Mia sorriu, saboreando o momento. "Há qualquer coisa em cozinhar sobre um fogo aberto. É uma sensação... real."

E enquanto o fogo crepitava, todos concordaram: esta aventura de cozinha ao ar livre, alimentada pelo calor da boa comida e da ótima companhia, era algo que nunca esqueceriam.