Zest Dourado: Batatinhas Assadas com Limão e Tomilho

Receita de Batatas Baby Assadas com Limão e Tomilho

Estas batatas assadas crocantes, carinhosamente conhecidas como Batatas Douradas ao Tomilho e Sol, estão repletas de sabor do tomilho fresco e da vibrante raspa de limão – o acompanhamento perfeito para qualquer prato robusto.

4 porções

Ingredientes

  • 800 g de batatas baby ou delicadas (esfregadas)

  • Óleo e sal para assar

  • Folhas de 2-3 raminhos de tomilho fresco

  • Raspa de 1 limão (lavado)

Equipamento

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C.

  2. Corte as batatas ao meio (se forem grandes), envolva numa assadeira com óleo e sal. Asse durante cerca de 30 minutos até estarem cozidas e douradas.

  3. Quando estiver pronto, envolva com folhas frescas de tomilho, raspa de limão e um pouco de óleo. Sirva quente.

batatas numa assadeira de ferro fundido esmaltado
batatas numa assadeira de ferro fundido esmaltado para utensílios de cozinha crucible

batatas assadas numa assadeira de ferro fundido esmaltado
batatas assadas com limão e tomilho numa assadeira de ferro fundido esmaltado

batatas assadas com limão e tomilho numa assadeira de ferro fundido esmaltado prontas a servir
batatas assadas com biff a la lindström
batatas assadas servidas com biff a la lindström

 


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