Queijo Grelhado com Kimchi
Ingredientes
- 1 dl Kimchi
- 8 fatias de queijo cheddar ou queijo ralado a gosto.
- 4 fatias de pão
- Manteiga para fritar
Equipamento
Instruções
- Numa fatia de pão, adicione uma camada de queijo. Depois adicione metade do Kimchi e, em seguida, outra camada de queijo. Coloque outra fatia de pão por cima e pressione para compactar um pouco o queijo e o Kimchi, para que a segunda fatia de pão não caia durante a fritura.
- Numa frigideira de ferro fundido quente (não muito quente, uma temperatura abaixo da que normalmente usa para fritar alimentos para evitar que o pão queime antes do queijo derreter), derreta um pouco de manteiga e coloque a sandes na frigideira. Coloque uma tampa na frigideira e frite por alguns minutos até que a sandes esteja dourada do lado frito.
- Vire a sandes e coloque a tampa novamente. Frite por alguns minutos até formar uma crosta dourada e o queijo derreter.
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