Chimichurri

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 dl de salsa fresca, picada finamente
• 3 - 4 dentes de alho, picados finamente
• 1 colher de chá de orégãos
• 1 colher de chá de coentros moídos
• 1 malagueta vermelha
• 1 colher de chá de sumo de limão
• 1 colher de chá de sal

Instruções

1. Pique finamente a salsa e o alho e adicione a uma taça. Remova as sementes do malagueta vermelho, pique finamente e adicione à taça.
2. Adicione os ingredientes restantes e mexa.
3. Cubra a taça e deixe repousar durante algumas horas ou durante a noite.

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