Receita de cebola roxa em conserva

Ingredientes

• 2 cebolas roxas
• 3 - 4 dl de água
• 3 colheres de sopa de essência de vinagre (12%)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 dl de açúcar

Instruções

1. Corte as cebolas roxas.
2. Leve a água para ferver e adicione o sal, o açúcar e o vinagre branco e mexa até que o açúcar e o sal se dissolvam.
3. Coloque a cebola em uma jarra e despeje a mistura sobre as cebolas.
4. Deixe descansar algumas horas antes de servir, de preferência na geladeira durante a noite.
5. Refrigerar as cebolas em um recipiente fechado por até 2 a 3 semanas.

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