Molho Grego Tzatziki
Mergulhe nos sabores vibrantes da cozinha mediterrânica com a nossa tentadora receita de Tzatziki. Repleta de frescura e vivacidade, esta clássica entrada grega é uma mistura deliciosa de iogurte cremoso, pepinos crocantes e ervas aromáticas. Perfeita para mergulhar, barrar ou colocar em cima dos seus pratos favoritos, este condimento versátil é indispensável para qualquer aventura culinária. Quer esteja a organizar um convívio ou simplesmente a desejar um sabor da Grécia, esta receita promete elevar a sua experiência de petiscos a novos patamares.
Ingredientes
- 2 dentes de alho, espremidos (adicione mais para um sabor de alho mais intenso)
- 1,5 c. de chá de vinagre de vinho branco
- 1 pepino, descascado e ralado
- 280 g de iogurte grego
- 2 c. de sopa de endro fresco, picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal
Instruções
- Coloque o pepino numa toalha de cozinha e esprema um pouco do excesso de água.
- Numa taça, misture o iogurte, o alho, o vinagre, o azeite, o endro e prove com sal.
- Incorpore o pepino e prove novamente com sal.
- Cubra e deixe repousar durante uma hora no frigorífico.
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