Arroz de coco com capim-limão
3 - 4 porções
Ingredientes
- 1 lata (14 onças) de leite de coco
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de arroz basmati
- 1-2 colheres de sopa pasta de capim-limão
- sal
Ingredientes
- Combine o leite de coco e a água em uma panela e deixe ferver.
- Adicione o arroz, a pasta de capim-limão e uma pitada de sal. Mexa para combinar e tampe, depois abaixe o fogo (2 de 9). Cozinhe o arroz por 10 minutos, depois desligue o fogo e deixe o arroz descansar coberto por 15-20 minutos antes de servir.
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