Empanadas de Picadillo Porto-riquenho
6 porções
Ingredientes
- 450 gramas de carne picada
- 1/2 chávena (4 onças) de molho de tomate enlatado
- 2 colheres de sopa bem cheias de Sofrito Porto-riquenho
- 2 colheres de sopa de azeitonas espanholas, picadas
- 1 colher de chá de adobo
- 1/2 colher de chá de orégãos secos
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta
Equipamento
Instruções
- Numa grande frigideira ou Dutch oven, aloure a carne picada em lume médio. Junte o sofrito e cozinhe por alguns minutos.
- Junte o molho de tomate e um pouco de água, azeitonas, adobo, orégãos e alho em pó. Tempere generosamente a gosto com sal e pimenta.
- Baixe o lume para baixo e reduza até que a maior parte da água tenha evaporado.
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