Feijões de Veludo Verde: Haricots Verts com Manteiga e Chalotas

Estes Feijões Verdes Velvet são sobre deixar o sabor natural dos haricots verts frescos brilhar. Cozidos suavemente até ficarem tenros, depois envolvidos em manteiga cremosa e chalotas finamente picadas, oferecem uma textura suave e delicada e um toque de doçura. Um acompanhamento perfeito e discreto que complementa pratos principais intensos sem roubar o protagonismo.
4 doses
Ingredientes
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200 g de haricots verts (feijões verdes finos)
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1 chalota (finamente picada)
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1–2 colheres de sopa de manteiga
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Sal
Equipamento
Método
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Ferva os feijões verdes em água salgada até ficarem ligeiramente tenros, cerca de 2–3 minutos.
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Escorra bem.
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Enquanto ainda estiver quente, envolva os feijões com manteiga e chalota finamente picada até ficarem uniformemente cobertos.
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Sirva imediatamente.


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