Curgete Assada com Parmesão

Ingredientes

• 2 Curgetes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 chávena de Parmesão

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 230°C/450°F.
2. Fatie a curgete, coloque numa taça e envolva com azeite, sal, pimenta e alho em pó.
3. Coloque a curgete num tabuleiro de forno ou forma própria para forno e cubra com Parmesão.
4. Leve ao forno a meio da prateleira durante 5 minutos e depois mova para a prateleira superior do forno nos últimos 5 minutos até o Parmesão ficar dourado.
5. Sirva, por exemplo, com Bolonhesa.

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