Friptură de piper unsă cu unt cu cartofi prăjiți cruzi și sos de whiskey cu vin roșu
Dacă tânjești după o masă care aduce împreună aromele bogate și indulgente ale unei fripturi perfect prăjite, cartofi crocanți și un sos delicios, cu alcool, această rețetă de Friptură cu Piper și Unt este pentru tine. Ridicând un fel clasic de confort, această rețetă combină crusta îndrăzneață și piperată a unei fripturi gătite frumos cu cartofi prăjiți aurii, creând contrastul textural perfect. Piesa de rezistență? Un sos luxos de vin roșu și whiskey care infuzează preparatul cu arome profunde și complexe. Perfectă pentru seri romantice sau cine speciale, această rețetă este o adevărată sărbătoare a aromelor îndrăznețe și texturilor indulgente, toate create pentru a impresiona. Ia tigaia ta preferată, toarnă-ți un pahar de vin și să începem gătitul!
Ingrediente
- Fripturi cu piper
- Cartofi
- Sos de whiskey cu vin roșu
- Unt
- Usturoi
- Cimbru proaspăt și/sau rozmarin (opțional)
Echipament
Instrucțiuni
- Feliază cartofii cu un mandolin.
- Într-o tigaie de fontă, la foc mediu-mare, prăjiți cartofii feliați în ulei de gătit câteva minute pe fiecare parte până devin aurii. Scoateți de pe foc.
- Îndepărtați cât mai mult lichid posibil de pe fripturi cu un prosop de hârtie. Condimentați friptura cu sare și piper. Într-o tigaie de fontă, la foc mare, adăugați 1 - 2 fripturi odată și gătiți timp de 90 de secunde, apoi întoarceți fripturile. Adăugați unt, usturoi (zdrobiți-l mai întâi) și ierburi (opțional). Când untul s-a topit, ungeți friptura cu o lingură timp de aproximativ un minut.
- Se servește cu cartofi prăjiți, sos de whiskey cu vin roșu și o salată.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul pentru rețetă în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, plasați cursorul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu