Rulouri cu unt, cardamom și vanilie

Bogate, aromate și absolut irezistibile, aceste Rulouri cu Unt, Cardamom și Vanilie sunt o celebrare a condimentelor calde și a aromelor indulgente. Combinația de cardamom parfumat, unt cremos și vanilie dulce creează un aluat frumos de moale și plin de savoare, perfect pentru dimineți cozy sau ocazii speciale. Cu echilibrul lor delicat între dulceață și condiment, aceste rulouri sunt o reinterpretare încântătoare a unui desert clasic—ideal de savurat alături de o ceașcă fierbinte de cafea sau ceai. Fie că gătești pentru cei dragi sau pur și simplu te răsfeți, această rețetă promite o experiență reconfortantă și delicioasă în fiecare mușcătură.

20 - 24 chifle

Ingrediente

• 25 g drojdie proaspătă
• 100 g unt, temperatura camerei
• 3 dl lapte
• 9 dl făină
• 1 dl zahăr
• 1/2 lingură cardamom măcinat
• 1/2 linguriță sare

Umplutură

• 150 g unt, temperatura camerei
• 2 linguri zahăr vanilat
• 1 dl zahăr

Topping

• 1 ou
• zahăr perlat

Echipament

• Tavă de pizza/coacere din fontă
• Mixer cu bol

Instrucțiuni

1. Sfărâmați drojdia într-un bol pentru mixer. Adăugați laptele și amestecați până când drojdia s-a dizolvat. Adăugați restul ingredientelor și mixați timp de aproximativ 10 minute până când aluatul este neted și ușor lipicios. Lăsați aluatul să stea 1-2 ore acoperit cu un prosop de bucătărie.
2. Pentru umplutură, amestecați toate ingredientele.
3. Așezați aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Întindeți-l într-un dreptunghi de 30 - 40 cm și întindeți umplutura uniform pe aluat.
4. Începeți de pe partea cea mai lungă, rulați aluatul într-un sul. Tăiați 20 - 24 de chifle și așezați-le pe o tavă de copt. Acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 1-2 ore sau până își dublează volumul.
5. Setați cuptorul la 225°C/435°F. Ungeți chiflele cu ou bătut și presărați zahăr perlat deasupra.
6. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 12 minute până devin aurii.

SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?

Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.

Cum să imprimați o rețetă fără imagini

1. Mergeți la https://www.printfriendly.com/
2. Introduceți linkul pentru rețetă în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
3. În previzualizare, plasați cursorul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
4. Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.