Cabbage ·
Rețetă de gratin cremos de varză
Răsfățați-vă cu o simfonie culinară de arome și texturi cu rețeta noastră de gratin cremos de varză. Înrădăcinată în tradiția atemporală a gratinurilor, acest fel transformă varza modestă într-o capodoperă luxoasă și reconfortantă. Fiecare mușcătură este un amestec armonios de varză fragedă, sos de cremă de brânză și o crustă aurie de brânză topită, creând o simfonie de arome care vă vor încânta papilele gustative și vă vor încălzi sufletul.
2 - 3 porții
Ingrediente
- 400 de grame de varză
- 2 cepe galbene de mărime medie
- 2 - 3 căței de usturoi
- 3 - 4 linguri de unt pentru gătit
- 2 dl smântână
- 200 de grame de cremă de brânză
- piper negru
- 1 - 2 dl brânză rasă
- 1 linguriță sare cu ierburi (sau sare obișnuită)
- 0,5 linguriță mentă uscată (opțional)
Echipament
Instrucțiuni
- Tăiați varza subțire și în bucăți mai mici.
- Tăiați ceapa felii și tocați usturoiul.
- Setează cuptorul la 200°C/400°F.
- Gătiți varza și ceapa în unt la foc mediu într-o tigaie de fontă adâncă de 12" până se înmoaie și capătă puțină culoare. Adăugați usturoiul la final pentru câteva minute.
- Adăugați amestecul de varză într-o formă rezistentă la cuptor, cum ar fi o tigaie de fontă de 10,25" cu mânere în formă de buclă.
- Într-o oală, amestecați smântâna și brânza cremă și adăugați piper, sare cu ierburi și mentă (opțional). Încălziți amestecând și ajustând consistența (subțierea), făcând-o mai turnabilă. Turnați peste varză și ceapă și acoperiți cu brânză rasă.
- Coaceți în cuptor timp de 25 - 30 de minute până devine aurie. Măriți temperatura în ultimele minute dacă doriți o culoare mai intensă.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, treceți cursorul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu