Gratin de pui
4 - 6 porții
Ingrediente
- 4 fileuri de pui
- Chicken & Steak Tratare (Santa Maria)
- 4 dl Crème fraîche
- 125 g Cantadou 4 pepper fresh cheese
- 2 ½ dl Smântână
- 1 linguriță piper negru sau amestec de piper
- 1 ardei roșu
- 1 ardei verde
- 1 cub de supă de pui
- 1 legumă cub de supă
- 2 dl brânză rasă
Echipament
- Oală Dutch Oven din fontă emailată de mărime medie
- Tigaie din fontă
- Mojar și pistil din granit
- Tavă de copt din fontă emailată
Instrucțiuni
- Taie fileurile în bucăți mai mici, condimentează cu seasoning pentru pui și steak și prăjește până devin aurii. Pune puiul într-o formă de copt sau în roasting pan.
- Amestecă Cantadou, Crème fraîche, smântâna, cuburile de supă și piperul. Lasă să fiarbă încet un minut.
- Taie ardeii în bucăți mai mici și lasă-i să fiarbă încet împreună cu sosul.
- Toarnă sosul peste pui și presară deasupra brânză rasă.
- Coaceți la 200°C/392°F timp de aproximativ 35 de minute.
- Se servește cu orez și o salată.
Lasă un comentariu