Castravete iute

Castravetele murat rapid cu gust de ardei iute și ceapă verde este un accesoriu proaspăt și picant care merge bine în salate sau cu preparate din orez.

4 porții

Ingrediente

• 2 lingurițe de oțet de orez
• 2 lingurițe de zahăr
• 1 linguriță sare
• 1 castravete (aprox. 300 g)
• 1 ceapă verde tăiată subțire
• 1/2 ardei iute roșu tăiat subțire

Instrucțiuni

1. Amestecați oțetul de orez, zahărul și sarea.
2. Tăiați castravetele în felii subțiri, folosiți un mandolin dacă aveți. Amestecați cu amestecul de oțet, ceapa verde și ardeiul iute.
3. Lăsați să stea 15 minute și scurgeți lichidul în exces înainte de servire.