Pui Balti cremos cu mango
Vă prezentăm rețeta noastră delicioasă pentru Creamy Mango Chicken Balti! Acest fel de mâncare fusion combină aromele bogate ale bucătăriei tradiționale Balti cu dulceața tropicală a mango-urilor coapte, creând o experiență culinară încântătoare și unică. În această rețetă, puiul suculent este fiert într-un sos cremos infuzat cu mango, care amplifică condimentele clasice Balti și creează un echilibru plăcut între sărat și dulce. Haideți să pornim într-o călătorie culinară care promite să vă încânte papilele gustative și să adauge un val de arome exotice pe masa dumneavoastră.
3 - 4 porții
Ingrediente
- 500 g file de pui
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri pastă de roșii
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 2 lingurițe garam masala
- 1 linguriță turmeric măcinat
- 1 linguriță pudră de chili
- 1½ linguriță sare
- unt sau ghee
- 1 dl smântână
- 2 dl iaurt 10%
- 200 g mango congelat
- coriandru proaspăt pentru garnisire
- orez
Echipament
Instrucțiuni
- Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Tăiați puiul în bucăți de 2 - 3 cm.
- Curățați și tocați usturoiul. Sotează usturoiul, piureul de roșii și condimentele în unt sau ghee într-o caserolă balti, dutch oven sau o tigaie de fontă.
- Se condimentează puiul și se lasă să se rumenească cu condimentele timp de aproximativ 10-15 minute.
- Se amestecă smântâna și iaurtul și se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 5 minute.
- Se amestecă mango și se lasă să fiarbă la foc mic încă 2 - 3 minute.
- Se servește cu orez și se garnisește cu coriandru.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul pentru rețetă în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, plasați cursorul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu