Paste cu mușchi de porc cremos
4 porții
Ingrediente
- 300 grame mușchi de porc sau vită
- 400 grame paste la alegere
- 1/2 ceapă galbenă, tocată
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 Piri Piri uscat (opțional), tocat mărunt
- 1/2 ardei iute roșu, fără semințe și tocat mărunt
- 1 dl vin alb
- 2 dl smântână
- 100 grame parmezan
- sare și piper
- 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat (opțional)
- unt și ulei pentru prăjit
Instrucțiuni
- Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe cutie.
- Într-o tigaie la foc mediu, unsă cu ulei, prăjiți ceapa, usturoiul, piri piri și ardeiul iute roșu timp de 2-3 minute.
- Adăugați smântâna și vinul și lăsați să fiarbă încet un minut înainte de a adăuga parmezanul. Condimentați cu sare și piper.
- Între timp, feliați mușchiul și adăugați unt într-o tigaie la foc mediu, prăjiți până se rumenește.
- Adăugați mușchiul în sos și amestecați. Condimentați cu sare și piper.
- Acoperiți pastele cu sosul și serviți cu puțin parmezan ras.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, treceți cu mouse-ul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu