Sote în wok din fontă
3 - 4 porții
Ingrediente
- Unt
- 2 ouă, bătute
- 2 morcovi medii, curățați și tăiați cubulețe
- 1 ceapă albă mică, tăiată cubulețe
- 1/2 cană mazăre, porumb, ardei congelate
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- sare și piper negru
- 4 căni orez gătit și răcit
- 3 cepe verzi, tăiate subțire
- 3–4 linguri sos de soia
- 2 lingurițe sos de stridii
- 1/2 lingurițe ulei de susan prăjit
Echipament
Instrucțiuni
- Prepară ouăle bătute și pune-le deoparte.
- În un wok din fontă, adaugă unt sau ulei de canola și prăjește morcovii, ceapa, mazărea, porumbul, ardeiul și usturoiul timp de aproximativ 5 minute până când morcovii s-au înmuiat, și condimentează cu sare și piper.
- Crește focul și adaugă untul, când untul s-a topit adaugă imediat orezul, ceapa verde, sosul de soia , și sosul de stridii și amestecă până se combină. Prăjește timp de 3 - 4 minute.
- Adaugă ouăle bătute și amestecă pentru a combina. Ia de pe foc și adaugă uleiul de susan.
Lasă un comentariu