Bread ·
Pâine de casă ușoară - coaptă într-o tavă de fontă pentru pâine cu capac
Ingrediente
- 25 grame drojdie proaspătă
- 2 căni apă
- 5 căni făină
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe de sare
Echipament
Instrucțiuni
- Într-un bol, amestecă drojdia cu apa, apoi adaugă restul ingredientelor.
- Frământă aluatul folosind un mixer electric cu cârlig pentru aluat timp de 5 minute (sau amestecă și frământă manual). Dacă aluatul este prea lipicios, adaugă mai multă făină, câte 1/2 dl pe rând.
- Lasă aluatul să se odihnească timp de 40 de minute sau până își dublează volumul, acoperit cu un prosop de bucătărie.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C / 400°F
- Unge tava pentru pâine cu ulei de măsline pentru a preveni lipirea.
- Formează aluatul într-un pâine și așază-l în forma pentru pâine. Acoperă cu capacul și lasă-l să dospească timp de 40 de minute.
- Coace pe raftul de jos în cuptor timp de 40 de minute cu capacul pus.
- Crește temperatura la 250°C / 480°F și dă jos capacul pentru 10 minute pentru o crustă perfectă.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, plasați cursorul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu