Burger de vinete
Porții 4 - 5 burgeri
Ingrediente
- 1 vinete
- 60 g parmezan, ras fin
- 1 ou
- 1 - 2 bile de mozzarella (125 g)
- ulei de măsline extravirgin
- Sare de mare
- Ceapă galbenă
- Maioneză chipotle
- Câteva frunze proaspete de busuioc
- Chifle pentru burgeri
Echipament
Instrucțiuni
- Tăiați o felie de vinete pentru fiecare burger.
- Sărați generos pe fiecare parte și lăsați să se odihnească câteva minute.
- Gătiți feliile într-o tigaie aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte la foc mediu-scăzut sau cam 4 - 5 din 9.
- Între timp, bateți oul și radeți parmezanul. Feliați mozzarella și roșiile.
- Treceți feliile prin ou, apoi prin parmezan și asigurați-vă că parmezanul aderă la felii.
- Gătiți feliile 2 minute pe o parte, apoi întoarceți-le. Pe o jumătate a feliei, adăugați mozzarella și busuioc, apoi pliați-o pe mijloc și acoperiți cu un capac. Întoarceți de câteva ori până sunt gata.
- Așezați burgerii cu toppingurile și serviți.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, treceți cu mouse-ul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu