Hamburger cu maioneză de kimchi și cartofi copți
4 porții
Cartofi copți
- 600 g Cartofi
- 8 felii de pâine
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare
- Piper
- 1 dl Kimchi
- 1 dl maioneză
- 1 ceapă roție
- 2 roții
- Salată iceberg
- 500 g carne tocată de vită
- Sare
- Piper
- Ulei de canola
- 4 felii de brânză
- Coriandru (opțional)
Echipament
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 225°C / 440°F
- Curăți cartofii și tăiați în wedges. Puneți cartofii într-un vas de copt și amestecați cu ulei de măsline, sare și piper.
- Coaceți la mijlocul cuptorului timp de 20-25 de minute, până când cartofii capată o culoare aurie frumoasă.
- Tocați Kimchi și amestecați cu maioneza. Curăți și feliați ceapa. Feliați roțiile și tocați salata iceberg.
- Formați carnea tocată de vită în 4 burgeri. Gătiți burgerii într-un tigaie din fontă pentru câteva minute pe fiecare parte. Condimentați cu sare și piper. Puneți o felie de brânză pe burger și acoperiți cu un capac pentru a topi brânza.
- Prăjiți felii de pâine dacă doriți o crustă pe ele.
- Construiți hamburgerul cu pâine, salată iceberg, burger, maioneză Kimchi, roții, ceapă și coriandru.
- Serveți cartofii copțiți cu wedges cu maioneza suplimentară Kimchi.
Lasă un comentariu