Somon cu kimchi și cartofi prăjiți
4 porții
Ingrediente
- 2 livre / 900 grame cartofi curățați
- 1 dl Maioneză
- 1/2 - 1 lingură suc de lime
- 4 fileuri de somon (aproximativ 150 g fiecare)
- ulei pentru prăjit
- sare
- piper
- 2 dl Kimchi
- Semințe de susan negre și albe pentru decor (opțional)
- coriandru tocat (opțional)
Echipament
- Dutch Oven din fontă emailată de mărime medie
- Tigaie din fontă
- Capac pentru oale și tigăi
- Tigaie de servire din fontă
Instrucțiuni
Vezi rețeta de fish and chips pentru instrucțiuni despre chipsuri. Desigur, poți cumpăra chipsuri și din magazin.
- Amestecă maioneza cu sucul de lime.
- Prăjește somonul într-o tigaie de fontă. Condimentează cu sare și piper.
- Distribuie chipsurile pe 4 farfurii. Pune deasupra Kimchi și somon.
- Decorează cu semințe de susan și coriandru.
Lasă un comentariu