Paste Nduja

O rețetă de sos de paste picantă pentru oricine iubește mâncarea picantă.

Nduja este un salume picant făcut din carne de porc și are o textură moale. Este considerat unul dintre cele mai faimoase alimente calabreze. Nduja poate fi cumpărată sub formă de cârnat sau în borcan. 

4 porții

Ingrediente

• 50 grame Nduja
• 1 ceapă
• 400 g passata de roșii
• Ulei de măsline pentru prăjit
• Sare și piper după gust
• Parmezan ras pentru decor
• Busuioc proaspăt tocat pentru decor
• Paste la alegere

Instrucțiuni

1. Într-o oală, wok sau tigaie, la foc mediu, prăjiți ceapa până se înmoaie, apoi adăugați Nduja și prăjiți timp de un minut.
2. Adăugați passata de roșii și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute. Gustați cu sare și piper și adăugați mai multă Nduja dacă doriți.
3. Între timp, gătiți pastele al dente. Apoi adăugați pastele în sosul de paste și amestecați bine, apoi serviți pe o farfurie, decorate cu busuioc tocat și parmezan ras.

SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?

Dacă doriți să salvați această rețetă de paste cu nduja sau orice altă rețetă pentru mai târziu, o puteți printa, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.

Cum să imprimați o rețetă fără imagini

1. Mergeți la https://www.printfriendly.com/
2. Introduceți linkul pentru rețetă în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
3. În previzualizare, plasați cursorul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
4. Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.