Pasta ·
Paste Soffritto
4 porții
Ingrediente
- 2 cepe galbene
- 3 căței de usturoi
- 3 morcovi (aproximativ 120 g fiecare)
- 4 tije mari de țelină
- 1/2 dl ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri pastă de tomate
- 2 linguri oțet de vin alb sau suc de lămâie
- sare
- piper negru
- paste pentru 4 porții
- 2 dl apă de la paste
- pătrunjel proaspăt, tocat
- parmezan ras
Instrucțiuni
- Curăță ceapa, usturoiul și morcovii. Taie mărunt ceapa, usturoiul, morcovul și țelina. Călește (fără să rumenești) legumele în ulei la foc mediu timp de 15 minute. Adaugă pastă de roșii și oțet și continuă să gătești la foc mediu încă 10 minute. Condimentează cu sare și piper.
- Gătește pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-le și păstrează 2 dl de apă de la paste.
- Adaugă apa de la paste și pastele în tigaie și lasă să fiarbă puțin. Condimentează cu sare și piper.
- Se servește acoperit cu pătrunjel tocat și parmezan ras.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, plasați cursorul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu