Paste cremoase cu legume coapte
Ingrediente
- 500 g roșii zdrobite sau echivalentul în roșii proaspete
- 150 g brânză Feta
- 3-4 ardei grași, tăiați grosier
- 1 ceapă, tăiată grosier
- 1 cățel de usturoi
- 10-15 frunze proaspete de busuioc
- legume suplimentare la alegere (opțional)
- Sare și piper
- Ulei de măsline extravirgin
- Parmezan ras
- Paste după alegere
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200°C/400°F
- înfășurați usturoiul în folie sau adăugați-l într-un mini dutch oven și stropiți cu ulei de măsline înainte de a-l coace în cuptor timp de 40 de minute.
- Adăugați roșiile zdrobite într-o formă rezistentă la cuptor cu brânza feta în mijloc. Dacă folosiți roșii proaspete, tăiați-le în jumătăți și adăugați-le în formă cu Feta în mijloc. Stropiți cu ulei de măsline deasupra. Asezonați cu sare și piper.
- Într-o altă formă rezistentă la cuptor, adăugați restul legumelor, stropiți cu ulei de măsline și asezonați cu sare și piper.
- Când usturoiul a copt timp de 20 de minute, introduceți ambele forme împreună cu usturoiul și coaceți încă 20 de minute.
- Între timp, gătiți pastele.
- Adăugați legumele coapte, usturoiul (stoarceți usturoiul pentru a scoate cățeii), roșiile cu Feta, busuiocul și puțin ulei de măsline extra într-un blender și mixați până devine o pastă fină. Gustați și asezonați cu sare și piper.
- Serviți cu paste și puțin parmezan ras.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, treceți cu mouse-ul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu