Gratin de cartofi și praz
Răsfață-te cu îmbrățișarea reconfortantă a unui preparat clasic francez cu rețeta noastră delicioasă de Gratin de Cartofi și Praz. Această creație culinară rustică, dar elegantă, este o celebrare a simplității și sofisticării, evidențiind asocierea armonioasă dintre cartofii fragezi, tăiați subțire, și prazul delicat, învelite generos într-un sos bogat și cremos. Această rețetă te va ghida pas cu pas pentru a obține un preparat nu doar impresionant vizual, ci și plin de straturi de arome și texturi. Fie că găzduiești o adunare intimă, fie că dorești o garnitură consistentă pentru o cină în timpul săptămânii, Gratinul nostru de Cartofi și Praz va deveni cu siguranță un favorit de preț în repertoriul tău. Să pornim într-o călătorie culinară care ridică modestul cartof la un nou nivel de deliciu.
Ingrediente
- 900 grame cartofi
- 1 praz
- 2 dl smântână grasă
- 2 linguri unt
- 2 dl lapte
- 1 linguriţă sare
- piper (opțional)
- 1 dl parmezan
Echipament
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200°C/400°F
- Spală și taie prazul subțire. Curăță și taie cartofii subțire, aproximativ 3 mm.
- Sotează prazul în unt într-o tigaie la foc mediu până se înmoaie.
- Adaugă cartofii și prazul într-o formă sau tavă de copt rezistentă la cuptor (25 cm x 20 cm). Asigură-te că prazul este distribuit uniform.
- Într-o cratiță, la foc mediu, amestecă laptele, smântâna și sarea și adu la punctul de fierbere, amestecând.
- Toarnă amestecul peste cartofi și praz în tava de copt. Condimentează cu piper (opțional).
- Presară deasupra brânza și coace în cuptor timp de aproximativ 40 de minute. Acoperă cu folie de aluminiu la final dacă se rumenește prea tare.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Preview".
- În previzualizare, plasați cursorul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu