Clătite Mini de Cartofi într-o Tigaie de Fontă cu Brânză de Vacă și Merișoare

30 de minute

2 porții

Ingrediente

• 2 cartofi (aproximativ 125 grame fiecare)
• 1 dl lapte
• 1 ou
• 1/2 dl făină
• 1/2 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță sare
• unt pentru prăjit

Amestec de afină roșie și brânză de vaci

• 2 linguri gem de afină roșie
• 1 dl brânză de vaci

Instrucțiuni

1. Curăță și rade cartofii cu o răzătoare, apoi amestecă-i până obții un aluat neted împreună cu restul ingredientelor pentru clătite.
2. Topește untul într-o tigaie și prăjește clătitele mici.
3. Pentru amestecul de afină roșie: Amestecă gemul de afină roșie cu brânza de vaci.
4. Servește clătitele mici cu amestecul de afină roșie.