Pie ·
Quiche Lorraine
Ingrediente
Aluatul
- 125 g unt
- 3 dl făină
- un praf de sare
- 2 linguri apă
- 150 g șuncă afumată
- 150 g cheddar ras
- 1 1/2 dl lapte
- 1 1/2 dl smântână
- 3 ouă
- 1 ml piper cayenne
- 1/2 linguriță sare
Echipament
Instrucțiuni
- Tăiați untul în cuburi. Amestecați ingredientele pentru aluat într-un robot de bucătărie sau manual.
- Întindeți aluatul în tigaie, apoi înțepați aluatul și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 30 de minute sau în congelator aproximativ 15 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 400°F/200°C.
- Coaceți aluatul în prealabil în mijlocul cuptorului timp de 10-12 minute.
- Pentru umplutură, bateți împreună ouăle, smântâna, laptele, cayenne și sarea.
- Tăiați șunca în cuburi mici dacă nu este deja fărâmițată.
- Adăugați șunca și brânza în crusta de plăcintă. Turnați amestecul peste șuncă și brânză și amestecați ușor pentru a permite amestecului să se răspândească în toată tigaia.
- Coaceți timp de 35 - 40 de minute în cuptor.
- Lăsați să se răcească și serviți cu o salată.
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, treceți cu mouse-ul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu