Sos de vanilie
Ingrediente
- 1 cană (240 ml) smântână pentru frișcă sau iaurt 10%
- 2 linguri zahăr (sau după gust)
- 1 linguriță extract de vanilie (sau 1 păstaie de vanilie)
- 1 linguriță amidon de porumb (opțional, pentru îngroșare)
- 1 gălbenuș de ou (opțional, pentru un plus de bogăție)
Instrucțiuni
- Combină ingredientele: Într-un bol, bate împreună smântâna/iaurtul, zahărul și extractul de vanilie (sau semințele de vanilie răzuite). Dacă folosești amidon de porumb pentru îngroșare, amestecă-l mai întâi cu o cantitate mică de iaurt pentru a face o pastă, apoi adaugă-l în restul amestecului.
- Îngroașă sosul (opțional): Dacă dorești un sos mai gros, poți adăuga un gălbenuș de ou. Bate-l în amestec și încălzește sosul ușor într-o cratiță la foc mic spre mediu, amestecând constant. Dacă nu folosești ou, poți încălzi ușor doar pentru a combina aromele, dar ai grijă să nu supraîncălzești, deoarece iaurtul se poate tăia.
- Gătește până devine neted: Dacă folosești ou sau amidon de porumb, gătește amestecul aproximativ 5 minute, amestecând constant, până se îngroașă ușor. Nu lăsa să fiarbă.
- Răcește și Servește: Lasă sosul să se răcească puțin înainte de servire sau pune-l la frigider dacă preferi să fie rece. Acest sos de iaurt cu vanilie este excelent ca topping pentru deserturi precum fructe, prăjituri sau clătite.
Iaurtul (dacă este folosit) va da sosului o aromă ușor acrișoară, dar se echilibrează bine cu dulceața și vanilia. Poftă bună!
SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să imprimați o rețetă fără imagini
- Mergeți la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul pentru rețetă în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
- În previzualizare, treceți cu mouse-ul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
- Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.
Lasă un comentariu