Грибная паста

4 порции

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

• 250 граммов грибов (смешайте, если хотите), нарезанных ломтиками
• 2 чайные ложки бальзамического или белого винного уксуса
• 4 чайные ложки пасты мисо
• 6 столовых ложек размягченного сливочного масла
• 10 измельченных зубчиков чеснока
• 2,5 дл (240 мл) густых сливок
• рапсовое масло для жарки
• соль и перец
• Около 400-500 грамм макарон
<т34>


Инструкции



<т42>
• Приготовьте макароны согласно инструкции на коробке
• Смешайте масло и мисо, чтобы получилась паста мисо.
• Добавьте масло, грибы и чеснок в 12-дюймовую чугунную сковороду или чугунный вок на среднем огне примерно на 3–5 минут, пока грибы слегка не подрумянятся. Добавьте уксус и жарьте 30 секунд, затем добавьте пасту мисо. и сливки, перемешайте, приправьте солью и перцем.
• Добавьте макароны и перемешайте, чтобы они покрыли грибы макаронами.
• Подавайте немедленно со свежемолотым перцем.