Домашний маринара соус

Отправьтесь в кулинарное путешествие в сердце Италии с нашим рецептом домашнего соуса маринара. Наполненный яркими вкусами спелых помидоров, ароматных трав и душистого чеснока, этот классический итальянский соус — универсальная основа, которая придаёт глубину и насыщенность любому блюду. Будь то поливка на аль денте пасту, намазка на пиццу или соус для макания хрустящего хлеба, этот соус маринара поднимает каждое блюдо своим насыщенным вкусом и уютной знакомостью. Присоединяйтесь к нам, чтобы погрузиться в искусство приготовления этого любимого соуса с нуля, сохраняя традиции и добавляя наш уникальный штрих.

Ингредиенты

• 500 грамм измельчённых помидоров
• 1/2 средней жёлтой луковицы, нарезанной
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 1/2 ч.л. сушёного орегано
• 1/2 ч.л. морской соли
• чёрный перец
• 1 ст. л. оливкового масла первого отжима
• 6 листьев свежего базилика

Оборудование

• Деревянная разделочная доска
• Эмалированный Dutch oven

Инструкции

1. В Dutch oven на среднем огне добавьте оливковое масло и лук, готовьте до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
2. Добавьте измельчённые помидоры, орегано, соль, перец и базилик, и готовьте 15 минут под крышкой. Периодически помешивайте.
3. Если хотите более гладкий соус, взбейте его несколько раз в миксере.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейдите к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".
3. В режиме предварительного просмотра наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите на значок корзины, чтобы удалить его.
4. Когда закончите, нажмите кнопку печати.