Легкие блины

6–7 блинов

Ингредиенты

• 3 яйца
• 6 дл молока
• 3 дл универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли 
• 2-3 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

1. Добавьте яйца в миску. Чтобы не было комочков, добавьте 3 дл молока и 1 дл муки, тщательно перемешайте. Добавьте 1 дл молока и 1 дл муки и взбейте, затем добавьте 2 дл молока и 1 дл муки, 2 столовые ложки топленого масла, соль  и тщательно перемешайте.
2. Растопите на сковороде немного сливочного масла. Налейте в сковороду тонкий слой сливочного масла и наклоните сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности сковороды.
3. Когда блин станет золотисто-коричневым, переверните его и жарьте до золотисто-коричневого цвета с другой стороны.
<т40>

Подавайте с ягодами или вареньем.