Домашний кимчи жареный рис

2 порции

Ингредиенты

• 1/2 маленькой луковицы
• 1 чашка нарезанного кимчи
• 2 ст.л. сока кимчи
• 1/2 чашки ветчины или спама, мелко нарезанной
• 2 чашки вареного охлажденного риса
• 2 ч.л. соевого соуса
• 1 ч.л. кунжутного масла
• 2 яйца
• соль
• Масло или сливочное масло для жарки
• Кунжутные семечки для украшения

Оборудование

• Чугунный вок

Инструкции

1. В чугунной сковороде или воке разогрейте масло или сливочное масло на среднем огне, затем добавьте нарезанный лук и жарьте около 2 минут.
2. Добавьте кимчи и сок кимчи. Добавьте ветчину и готовьте, пока жидкость немного не уменьшится.
3. Добавьте рис и перемешайте с другими ингредиентами. Дайте рису впитать соус. Влейте соевый соус и кунжутное масло.
4. Жарьте яйца по вкусу.
5. Подавайте жареный рис, сверху положив яйцо и украсив кунжутными семечками.