Домашняя куриная запеканка в чугунной сковороде рецепт

4 порции

• 3-4 куриных филе
• 1 красный перец
• 1 зубчик чеснока, выдавленный
• 1-2 ч. л. Curry
• 1 ст. л. Sambal oelek
• 0,5 чашки (1 дл) мангового чатни
• 1,3 чашки (3 дл) сливок
• Соль
• Перец

Оборудование

• 10" чугунная сковорода
• Средний по размеру эмалированный Dutch Oven из чугуна

Инструкции

1. Нарежьте филе на более мелкие кусочки.
2. Обжарьте курицу с солью и перцем (на фото используется 10" чугунная сковорода).
3. Вымойте и удалите семена из перца, нарежьте его кусочками.
4. Легко взбейте сливки и добавьте чеснок, карри, самбал олек, манговый чатни и красный перец.
5. Распределите смесь по курице в чугунной сковороде или в форме для запекания, подходящей для духовки.
6. Выпекайте в духовке при 437°F (225°C) в течение 20 минут.

Подавайте с рисом и салатом.

Приятного аппетита!

Продукты, используемые в этом рецепте:

10" чугунная сковорода

Силиконовый держатель для горячей ручки

Лопатка и перевёртыш