Перец стейк, запечённый с маслом, с жареным сырой картошкой и соусом из красного вина и виски
Если вы жаждете блюда, которое объединяет богатые, изысканные вкусы идеально обжаренного стейка, хрустящего картофеля и роскошного, алкогольного соуса, этот рецепт перченого стейка с маслом для вас. Поднимая классическое комфортное блюдо на новый уровень, этот рецепт сочетает в себе яркую, перечную корочку прекрасно приготовленного стейка с золотистым жареным картофелем, создавая идеальный текстурный контраст. Главный акцент? Роскошный соус из красного вина и виски, который наполняет блюдо глубокими, сложными вкусами. Идеально для романтических вечеров или особого ужина, этот рецепт — настоящее празднование смелых вкусов и изысканных текстур, созданных, чтобы впечатлить. Возьмите свою любимую сковороду, налейте бокал вина и приступим к готовке!
Ингредиенты
- Перечные стейки
- Картофель
- Соус из красного вина и виски
- Масло
- Чеснок
- Свежий тимьян и/или розмарин (по желанию)
Оборудование
Инструкции
- Нарежьте картофель с помощью мандолины.
- В чугунной сковороде на среднем-сильном огне обжарьте нарезанный картофель в растительном масле по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета. Снимите с огня.
- Удалите как можно больше жидкости со стейков бумажным полотенцем. Приправьте стейк солью и перцем. В чугунной сковороде на сильном огне добавьте 1 - 2 стейка за раз и готовьте 90 секунд, затем переверните стейки. Добавьте масло, чеснок (сначала раздавите) и травы (по желанию). Когда масло растает, поливайте стейк ложкой около минуты.
- Подавайте с жареным картофелем, соусом из красного вина и виски, и салатом.
СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?
Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить на Pinterest.
Как распечатать рецепт без изображений
- Перейдите к https://www.printfriendly.com/
- Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".
- В режиме предварительного просмотра наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите на значок корзины, чтобы удалить его.
- Когда закончите, нажмите кнопку печати.
Оставить комментарий