Чили Огурец

Быстромаринованный огурец со вкусом чили и зеленого лука — свежий и острый аксессуар, который хорошо сочетается с салатами или блюдами из риса.

4 порции

Ингредиенты

• 2 чайные ложки рисового уксуса
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 огурец(около 300 г)
• 1 тонко нарезанный зеленый лук
• 1/2 тонко нарезанного красного перца чили

Направления

1. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль.
2. Нарежьте огурец тонкими ломтиками, используйте мандолину, если она у вас есть. Смешайте уксусную смесь, зеленый лук и перец чили.
3. Дайте постоять 15 минут и перед подачей удалите лишнюю жидкость.
<т38>