Лепешка Гиро Пита

рецепт лепешек для гироса

 

6 лепешек

Ингредиенты

  • 3 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей или 25 г свежих дрожжей
  • 530 г / 18,5 унций сильной белой хлебной муки
  • 360 г (12,7 унций) тёплой воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч.л. соли

Оборудование

Инструкции

  1. В миске смешайте дрожжи, сахар и воду, чтобы растворить дрожжи. Отложите на 5-10 минут, пока дрожжи не вспенятся.
  2. Добавьте муку и соль и замешивайте с помощью крюка для теста 6-10 минут. Можно также замешивать ингредиенты вручную.
  3. Добавьте больше муки, если нужно. Замешивайте, пока тесто не станет слегка липким шаром.
  4. Дайте тесту отдохнуть в миске, накрытой пищевой плёнкой и кухонным полотенцем, в тёплом месте 40 минут или пока оно не увеличится вдвое.
  5. Выньте тесто из миски и разделите на шесть равных частей.
  6. Сформируйте лепешку скалкой или руками, диаметром около 20 см / 7,8 дюйма.
  7. В 12-дюймовой чугунной сковороде, сбрызнутой оливковым маслом на среднем огне, положите тесто для лепешек и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны.

тесто для лепешек гироса

лепешка для гироса, запечённая в 12-дюймовой чугунной сковороде

лепешки для гироса на чугунной сковороде для пиццы и выпечки


СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?

Если хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.


Как распечатать рецепт без изображений

  1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
  2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".
  3. В режиме предварительного просмотра наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите значок корзины, чтобы удалить его.
  4. Когда закончите, нажмите кнопку печати.

Оставить комментарий

Этот веб-сайт защищается hCaptcha. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования hCaptcha.