Кремовый чесночный соус для пасты с пармезаном и петрушкой

Ингредиенты

• 3 ст. л. масла
• 2 ч.л. измельченного чеснока
• 3 ст.л. муки
• 1 стакан куриного бульона
• 2 ч.л. сушеной петрушки
• 1 стакан молока
• 1 стакан тертого пармезана
• соль и перец по вкусу
• Рецепт теста для пасты со свеклой

Инструкции

1. Растопите масло в сотейнике.
2. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту на среднем огне.
3. Добавьте муку, помешивая, чтобы получить ру.
4. Добавляйте молоко и бульон, постоянно помешивая. Готовьте, пока соус не закипит и не загустеет.
5. Добавьте петрушку и пармезан. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешивайте, пока сыр не расплавится. 
6. Подавайте с вашей любимой пастой.