Лепешка Гиро Пита
6 лепешек
Ингредиенты
- 3 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей или 25 г свежих дрожжей
- 530 г / 18,5 унций сильной белой хлебной муки
- 360 г (12,7 унций) тёплой воды
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч.л. соли
Оборудование
Инструкции
- В миске смешайте дрожжи, сахар и воду, чтобы растворить дрожжи. Отложите на 5-10 минут, пока дрожжи не вспенятся.
- Добавьте муку и соль и замешивайте с помощью крюка для теста 6-10 минут. Можно также замешивать ингредиенты вручную.
- Добавьте больше муки, если нужно. Замешивайте, пока тесто не станет слегка липким шаром.
- Дайте тесту отдохнуть в миске, накрытой пищевой плёнкой и кухонным полотенцем, в тёплом месте 40 минут или пока оно не увеличится вдвое.
- Выньте тесто из миски и разделите на шесть равных частей.
- Сформируйте лепешку скалкой или руками, диаметром около 20 см / 7,8 дюйма.
- В 12-дюймовой чугунной сковороде, сбрызнутой оливковым маслом на среднем огне, положите тесто для лепешек и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?
Если хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.
Как распечатать рецепт без изображений
- Перейти к https://www.printfriendly.com/
- Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".
- В режиме предварительного просмотра наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите значок корзины, чтобы удалить его.
- Когда закончите, нажмите кнопку печати.
Оставить комментарий