Pasta · Spinach · Spinach pasta ·

Шпинатная паста

fresh spinach pasta

Вот интересный способ добавить в макароны больше питательных веществ и красителей.

4 порции

Ингредиенты

  • 270 грамм замороженного шпината или свежего шпината
  • 3 яйца
  • 3 стакана муки
  • соль

Оборудование

Инструкции

<т41>
  • Разморозьте шпинат, а затем процедите его, прижав шпинат к ситечку ложкой. Если вы используете свежий шпинат, обжарьте шпинат на сковороде на среднем огне, пока он не завянет. Дайте шпинату остыть, а затем удалите жидкость, отжав воду полотенцем.
  • Смешайте яйца и шпинат в миксере до получения однородного пюре.
  • Вмешайте соль и муку в тесто вручную (методом «мучная стенка») или с помощью кухонного комбайна.
  • Если у вас получилось рыхлое тесто, месите его вручную около 10 минут и добавьте столько муки, сколько необходимо. Тесто не должно быть слишком влажным, потому что тогда оно застрянет в ноже для макарон, и макароны склеятся, когда пройдут через нож.
  • Заверните тесто в пленку и дайте ему постоять не менее 30 минут.
  • Придайте пасте желаемую форму и толщину и отварите около 1 минуты в подсоленной воде. Проверьте, подходит ли вам уровень аль денте.
  • Храните оставшееся тесто в холодильнике.

    •  

    Deja un comentario

    Этот веб-сайт защищается hCaptcha. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования hCaptcha.

    Volver a Рецепты

    Вам также может понравиться

    Ver todo
    Chicken cutlet recipe
    Chicken Cutlets with 3 Pepper Sauce, Roasted Potatoes and Carrots
    3 Pepper Sauce Recipe
    3 Pepper Sauce
    Potato and leek soup recipe
    Potato and Leek Soup

    Список коллекций

    Bread Pans
    Формы для хлеба
    Carbon Steel Pans
    Сковороды из углеродистой стали
    Cast Iron Cookware
    Чугунная посуда
    Kitchen Lids
    Кухонные крышки

    Новости

    Ver todo
    Exciting News: Your Favorite Cast Iron Cookware is Back in Stock!
    Exciting News: Your Favorite Cast Iron Cookware is Back in Stock!
    Crucible Cookware Partners with PostNord for Enhanced Shipping and Lower Prices
    Exciting News for Our Swedish & Danish Customers: Crucible Cookware Partners with PostNord for Enhanced Shipping and Lower Prices
    The Versatile Kitchen Essential is Back in Stock: Crucible Cookware's Cast Iron Dutch Oven with Skillet Lid
    The Versatile Kitchen Essential is Back in Stock: Crucible Cookware's Cast Iron Dutch Oven with Skillet Lid

    СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

    Ver todo
    Exploring Global Flavors
    Exploring Global Flavors: Part 3 – Even More Essential Spices for Your Kitchen
    Understanding Macronutrients
    Understanding Macronutrients: The Building Blocks of Nutrition
    Dieting According to Blood Type
    Dieting According to Blood Type: Does It Really Work?