Салат из капусты с лимоном, петрушкой и жареными миндалями

Ингредиенты

• 300 г белой или красной капусты
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1 лимон
• 2 столовые ложки бальзамического или хересного уксуса
• соль и перец
• 1 дл очищенного миндаля
• 1 пучок петрушки

Оборудование

• 10,25" чугунная сковорода с ручками-петлями
• разделочная доска

Инструкции

1. Нашинкуйте красную капусту.
2. Натрите цедру лимона и выжмите из него сок.
3. В миске смешайте капусту, цедру лимона, сок, оливковое масло, уксус и соль. Дайте настояться и замариноваться около 2 часов.
4. Обжарьте миндаль до золотистого цвета на горячей сковороде с небольшим количеством соли. Грубо нарежьте миндаль и петрушку и добавьте в салат из капусты, приправьте солью и перцем.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?

Если хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейдите к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Preview".
3. В превью наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите на значок корзины, чтобы удалить его.
4. Когда закончите, нажмите кнопку печати.