Куриные гиросы в чугунной хлебной форме

3 - 4 куриных гироса

Ингредиенты

• 900 г/2 фунта куриных филе
• лепешки пита

Маринад

• 3 ст.л. греческого йогурта
• 4 зубчика чеснока, выдавленных
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 1 средний лимон (сок)
• 1 ст.л. сушеного орегано
• 1 ч.л. паприки
• 2 ч.л. соли
• 1/2 ч. л. черного перца

Начинки

• помидор
• красный лук
• свежая петрушка, нарезанная
• оливки
• цацики

Оборудование

• Эмалированная чугунная форма для хлеба

Инструкции

1. В миске взбейте вместе йогурт, чеснок, оливковое масло, уксус, лимонный сок, орегано, паприку, соль и перец.
2. Положите курицу в большой пластиковый пакет (с застёжкой, если есть), затем добавьте маринад.
3. Хорошо всё перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Или замаринуйте на ночь.
4. Установите духовку на 350°F/175°C.
5. Выложите форму для хлеба размером 11,4” x 4,3" (29 см x 11 см) пергаментной бумагой.
6. Выложите курицу слоями в форму для хлеба, затем прижмите верх курицы, чтобы она была плотной.
7. Запекайте курицу в духовке около 1 часа или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160°F/71°C.
8. Дайте курице отдохнуть 10 минут перед подачей.
9. Поднимите курицу из формы, удерживая пергаментную бумагу, и нарежьте курицу, удерживая её кухонными щипцами.
10. Намажьте цацики на лепешку и добавьте курицу и топпинги по вкусу. Заверните и наслаждайтесь.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?

Если хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".
3. В режиме предварительного просмотра наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите значок корзины, чтобы удалить его.
4. Когда закончите, нажмите кнопку печати.