Soup ·
Суп из моркови, имбиря и кокоса
4 порции
Ингредиенты
- 500 г моркови
- 200 г пастернака
- 3 лука-шалота
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки тертого имбиря
- 1 кусочек корня куркумы (около 7 см), натертый
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки овощного бульона или 1 кубик овощного бульона
- соль
- перец
- 250 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка лимонного сока <т40>
- Голландская духовка <т40>
- Очистите и нарежьте морковь, пастернак, измельчите чеснок и перец чили (сначала удалите семена).
- Обжаривайте корнеплоды, лук-шалот, чеснок и перец чили в жаровне около 5 минут, пока лук-шалот не станет мягким.
- Очистите имбирь и куркуму чайной ложкой и натрите на терке. Добавьте имбирь, куркуму и воду в жаровню и доведите до кипения.
- Добавьте фонд/слиток, приправьте солью и перцем. Дайте ему покипеть около 20 минут.
- Смешайте суп миксером. Добавьте кокосовое молоко и попробуйте сок лайма.
- Подавайте в мисках с сбрызнутым оливковым маслом, чипсами из корнеплодов и хлебом.
- Перейти к https://www.printfriendly.com/
- Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
- В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
- Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.
Оборудование
Инструкции
СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?
Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.
Как распечатать рецепт без изображений
laissez un commentaire