Pasta · Spinach · Spinach pasta ·

Шпинатная паста

fresh spinach pasta

Вот интересный способ добавить в макароны больше питательных веществ и красителей.

4 порции

Ингредиенты

  • 270 грамм замороженного шпината или свежего шпината
  • 3 яйца
  • 3 стакана муки
  • соль

Оборудование

Инструкции

<т41>
  • Разморозьте шпинат, а затем процедите его, прижав шпинат к ситечку ложкой. Если вы используете свежий шпинат, обжарьте шпинат на сковороде на среднем огне, пока он не завянет. Дайте шпинату остыть, а затем удалите жидкость, отжав воду полотенцем.
  • Смешайте яйца и шпинат в миксере до получения однородного пюре.
  • Вмешайте соль и муку в тесто вручную (методом «мучная стенка») или с помощью кухонного комбайна.
  • Если у вас получилось рыхлое тесто, месите его вручную около 10 минут и добавьте столько муки, сколько необходимо. Тесто не должно быть слишком влажным, потому что тогда оно застрянет в ноже для макарон, и макароны склеятся, когда пройдут через нож.
  • Заверните тесто в пленку и дайте ему постоять не менее 30 минут.
  • Придайте пасте желаемую форму и толщину и отварите около 1 минуты в подсоленной воде. Проверьте, подходит ли вам уровень аль денте.
  • Храните оставшееся тесто в холодильнике.

    •  

    Leave a comment

    Этот веб-сайт защищается hCaptcha. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования hCaptcha.

    Back to Рецепты

    Вам также может понравиться

    View all
    homemade olive bread recipe
    Easy Homemade Olive Bread in an Enamled Cast Iron Dutch Oven
    Creamy Shredded Buffalo Chicken and Bacon 4 Cheese Pasta Recipe
    Creamy Shredded Buffalo Chicken and Bacon 4 Cheese Pasta
    Buffalo Chicken 3 Cheese Folded Pizza
    Buffalo Chicken 3 Cheese Folded Pizza

    Список коллекций

    Bread Pans
    Формы для хлеба
    Carbon Steel Pans
    Сковороды из углеродистой стали
    Cast Iron Cookware
    Чугунная посуда
    Kitchen Lids
    Кухонные крышки

    Новости

    View all
    Attention Business Owners: Boost Your Global Reach with WorldFirst’s One World Account 🌍
    Attention Business Owners: Boost Your Global Reach with WorldFirst’s One World Account 🌍
    The Versatile Kitchen Essential is Back in Stock: Crucible Cookware's Cast Iron Dutch Oven with Skillet Lid
    The Versatile Kitchen Essential is Back in Stock: Crucible Cookware's Cast Iron Dutch Oven with Skillet Lid
    Crucible cookware expanding to greece
    Exciting News for Greek Customers: Crucible Cookware Now Available in Greece!

    СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

    View all
    Cooking with Cheese
    Готовим с сыром
    Olives: A Guide to the World of the Versatile Fruit
    Оливки: Путеводитель по миру универсальных фруктов
    A Guide to the History, Making, and Uses of Bacon in Cooking
    Путеводитель по истории, приготовлению и использованию бекона в кулинарии