перейти к содержанию
Ингредиенты
<т9>
3 зубчика чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
500 г говяжьего или бараньего фарша
500 г измельченных помидоров
2 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 1/2 миллилитра перца
2 баклажана
1 чайная ложка соли
3 дл мягкого натурального йогурта
3 яйца
150 г сыра фета
<т36>
Инструкции
<т41>
Нарежьте и обжарьте кусочки чеснока в оливковом масле.
Добавьте говяжий фарш и обжарьте его на среднем огне.
Добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, сахар, соль и перец.
Установите духовку на 225°C / 437°F
Баклажаны вымыть и нарезать кусочками толщиной 1 см. Выложите кусочки баклажанов на бумажное полотенце, посолите и дайте постоять 15 минут.
Обжарьте кусочки баклажанов по 2 минуты с каждой стороны на оливковом масле.
Выложите слоями баклажаны и говяжий фарш в форму, пригодную для запекания.
Взбейте вместе йогурт, яйца и перец.
Вылейте смесь в форму и покрошите сверху сыр фета.
Запекать в духовке 20 минут.
Подавайте с салатом.
8 comments
qYySLBUrRsjwEmGQ
oUecXSZswNHB
KDNaTxUkr
Leave a comment