Pasta · Spinach · Spinach pasta ·

Шпинатная паста

fresh spinach pasta

Вот интересный способ добавить в макароны больше питательных веществ и красителей.

4 порции

Ингредиенты

  • 270 грамм замороженного шпината или свежего шпината
  • 3 яйца
  • 3 стакана муки
  • соль

Оборудование

Инструкции

<т41>
  • Разморозьте шпинат, а затем процедите его, прижав шпинат к ситечку ложкой. Если вы используете свежий шпинат, обжарьте шпинат на сковороде на среднем огне, пока он не завянет. Дайте шпинату остыть, а затем удалите жидкость, отжав воду полотенцем.
  • Смешайте яйца и шпинат в миксере до получения однородного пюре.
  • Вмешайте соль и муку в тесто вручную (методом «мучная стенка») или с помощью кухонного комбайна.
  • Если у вас получилось рыхлое тесто, месите его вручную около 10 минут и добавьте столько муки, сколько необходимо. Тесто не должно быть слишком влажным, потому что тогда оно застрянет в ноже для макарон, и макароны склеятся, когда пройдут через нож.
  • Заверните тесто в пленку и дайте ему постоять не менее 30 минут.
  • Придайте пасте желаемую форму и толщину и отварите около 1 минуты в подсоленной воде. Проверьте, подходит ли вам уровень аль денте.
  • Храните оставшееся тесто в холодильнике.

    •  

    lascia un commento

    Этот веб-сайт защищается hCaptcha. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования hCaptcha.

    Ritorno a Рецепты

    Вам также может понравиться

    Mostra tutto
    Saffron and Vanilla Buns Recipe
    Saffron and Vanilla Buns
    Chicken cutlet recipe
    Chicken Cutlets with 3 Pepper Sauce, Roasted Potatoes and Carrots
    3 Pepper Sauce Recipe
    3 Pepper Sauce

    Список коллекций

    Bread Pans
    Формы для хлеба
    Carbon Steel Pans
    Сковороды из углеродистой стали
    Cast Iron Cookware
    Чугунная посуда
    Kitchen Lids
    Кухонные крышки

    Новости

    Mostra tutto
    Exciting News: Your Favorite Cast Iron Cookware is Back in Stock!
    Exciting News: Your Favorite Cast Iron Cookware is Back in Stock!
    Crucible Cookware Partners with PostNord for Enhanced Shipping and Lower Prices
    Exciting News for Our Swedish & Danish Customers: Crucible Cookware Partners with PostNord for Enhanced Shipping and Lower Prices
    The Versatile Kitchen Essential is Back in Stock: Crucible Cookware's Cast Iron Dutch Oven with Skillet Lid
    The Versatile Kitchen Essential is Back in Stock: Crucible Cookware's Cast Iron Dutch Oven with Skillet Lid

    СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

    Mostra tutto
    Exploring Global Flavors
    Exploring Global Flavors: Part 3 – Even More Essential Spices for Your Kitchen
    Understanding Macronutrients
    Understanding Macronutrients: The Building Blocks of Nutrition
    Dieting According to Blood Type
    Dieting According to Blood Type: Does It Really Work?